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买豆腐如何分出好坏

2020-12-23 07:43分类:乡村新闻 阅读:

 

  豆腐的优势, 曼谷旅游攻略,在于提供植物性蛋白质和大量的钙。用大豆蛋白部分替代鱼肉类,对控制慢性疾病有利;不喜欢或不耐受奶制品的人,用豆腐替代奶酪和牛奶,可以获取足够的钙。
  豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
  豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆,为高血压、高血脂、高胆症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾、豆,均是抑癌的有效成分。

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